记：步入中年的独居打工人，下晚班归巢后如何省事迅速健康美味的解决一餐……
做蘑菇鸡蛋汤需要什么食材和配料
蘑菇200克，鸡蛋2个，菠菜50克，葱10克，姜10克，盐2克，鸡精1克，生抽1勺，白糖0.5克，花生油20克
蘑菇鸡蛋汤的家常做法，蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：不粘锅倒入油，烧热后放葱姜爆香，倒入蘑菇翻炒柔软
做法图解2：加入适量温水大火煮开转中火
做法图解3：翻滚的水中倒入搅拌均匀的鸡蛋液，再次开锅后放入菠菜，转小火1分钟关火。放入盐鸡精生抽白糖搅匀。
蘑菇鸡蛋汤的烹饪技巧
减肥人士注意：这是两人份！！！一个人吃食材减半，有条件的在第二步放两个大虾（虾皮亲测不好吃）。不减肥的可以根据个人喜好在第二步加火腿或羊肉片等。
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