小失望,虽然茄皇很好吃,是真的很好吃,但发现泡面货不对版,于是乎皱着眉看了下图片做个真实版本的番茄鸡蛋面吧,家里有小朋友的一定要试。
做复刻茄皇番茄鸡蛋面需要什么食材和配料
番茄1个,鸡蛋1个,细圆面100克,蒜末适量,糖半小勺,盐半小勺,生抽1小勺,肯老头番茄酱2小包的量,油菜1颗,小葱碎一丢丢
复刻茄皇番茄鸡蛋面的家常做法,复刻茄皇番茄鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1:西红柿先切两个摆造型的薄片,改刀处理一下。
做法图解2:西红柿顶部切十字刀,开水里滚一遍取出。
做法图解3:撕掉皮。
做法图解4:切成1厘米左右小丁。
做法图解5:热锅倒入鸡蛋打散。
做法图解6:加入西红柿翻炒,加糖,盐,生抽,调味。
做法图解7:炒好后取出大部分浇头,剩1/5的量加500ml左右的水煮开。
做法图解8:汤中放入两袋量的番茄沙司。
做法图解9:加入面条煮熟。
做法图解10:煮成这个样子盛到碗里。
做法图解11:加入西红柿鸡蛋浇头,摆好油菜,撒葱花拍个照开吃吧。
番茄鸡蛋面的烹饪技巧
很家常的一个西红柿鸡蛋面,只要按步骤做一定成功的。
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