牛肉的不同吃法
做黑椒牛肉粒需要什么食材和配料
牛肉200克，大蒜3瓣，食用油2勺，海盐1勺，白糖半勺，黑胡椒粒适量，蠔油1勺，洋葱1/5个，杏鲍菇半个，青椒1/5个，红椒1/5个，腰果1把，黄油适量小块
黑椒牛肉粒的家常做法，黑椒牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：牛肉、杏鲍菇切成1.5cm左右的丁，大蒜头切片，洋葱、青、红椒切1.5cm左右的丁，备用。
做法图解2：牛奶丁均为洒上黑胡椒粉和海盐，轻柔拍均。
做法图解3：先热锅，再倒入油，待油9成热倒入牛肉丁，切不可不翻动，大约1分钟，翻煎牛肉丁另一面。
做法图解4：2分钟，煎至略有金色，盛出。
做法图解5：倒入备好的蒜片、杏鲍菇、洋葱、青红椒，煎炒至金黄色，盛出。
做法图解6：起油锅，加入一小块黄油，待融化。
做法图解7：再倒入牛肉丁，快速翻炒大约1分钟。
做法图解8：关火，倒入炒好的蔬菜，加入1勺黑胡椒酱、1勺蠔油、半勺糖，搅拌均匀。
做法图解9：洒入腰果，完工。
做法图解10：成品出锅，美味可口的黑胡椒牛肉粒，牛肉粒外香里嫩，杏鲍菇Q又香，动筷子开吃，好吃停不下来
黑椒牛肉粒的烹饪技巧
第一次油锅，锅先热，再倒油。
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