第一次试做,整形挺费劲。
做花环馒头需要什么食材和配料
白面团,中筋面粉100克,牛奶60毫升,奶粉15克,糖10克,酵母粉1克,黄油5克,粉面团,中筋面粉100克,水适量,红心火龙果一小块,糖10克,黄油5克,酵母1克,黄面团,中筋面粉100克,冻南瓜泥60克,奶粉10克,糖10克,酵母1克,黄油5克
花环馒头的家常做法,花环馒头怎么做好吃
做法图解1:揉好面,醒发。
做法图解2:取一块面团擀成椭圆形,面片上涂面粉
做法图解3:面片对折,用刀将两头切掉,中间切条,如图。
做法图解4:打开放入圆柱型的面团。外皮面是40克柱子是20克。
做法图解5:如图对折,将折条的头用签字往下压住。
做法图解6:左右交替折
做法图解7:最后留两条。
做法图解8:卷起来,再折。
做法图解9:做小花朵和绿叶。
做法图解10:叶片上涂水粘在主体上
做法图解11:用签子压住花朵。
做法图解12:做好了。
做法图解13:彩色的蒸出效果不好。将就白色拍个图吧。
花环馒头的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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