春天到了，又是吃野菜的季节了
做野菜馅菜团子需要什么食材和配料
玉米面100克，胡萝卜1根，鸡蛋4个，苋菜250克，菜籽油适量，盐少许克，五香粉少许，蚝油小勺，生抽一丢丢，木耳10克，香菇5朵
野菜馅菜团子的家常做法，野菜馅菜团子怎么做好吃
做法图解1：苋菜摘净焯水，切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，木耳焯水切碎，胡萝卜切碎，加入盐，耗油，五香粉，生抽，老抽，味精，菜籽油（熟油），香油
做法图解2：搅拌均匀
做法图解3：玉米面放在碗里，搅拌好的菜馅团一个一个的小球，放在玉米面里滚下，拿出攥紧过水，在放玉米面里滚一下，反复三次就可以了，冷水上锅，水开蒸12分钟，就可以了
做法图解4：蒸好拿出来
做法图解5：味道非常好吃
野菜馅菜团子的烹饪技巧
1、玉米面一定要用细玉米面2、馅料如果觉得攥不紧实的，可以放适量淀粉
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