因禁止使用生长激素,欧洲猪肉在味道、保质期和颜色方面也具有更高的品质,美味多汁。有了好食材的打底,再经过精心烹调之后的这道菜外酥里嫩,远处就能闻到勾人的香气,最适合和家人一起享用了!
做芝士欧洲猪排配水果色拉需要什么食材和配料
欧洲猪里脊500克,车达芝士20克,面包糠80克,鸡蛋1个,火龙果20克,蓝莓、草莓40克,油桃20克,大蒜5瓣,百里香适量,黑胡椒适量,西班牙橄榄油适量
芝士欧洲猪排配水果色拉的家常做法,芝士欧洲猪排配水果色拉怎么做好吃
做法图解1:将欧洲猪里脊裹上保鲜膜,并用松肉锤拍打至厚度为0.2cm的薄片
做法图解2:用适量百里香,黑胡椒,盐以及橄榄油腌制猪里脊
做法图解3:取一片车达芝士放在里脊肉中间,并将里脊肉折叠
做法图解4:用刀背敲打里脊肉,使芝士与肉更好地融合在一起
做法图解5:在里脊肉上撒些许面粉后,裹上蛋液
做法图解6:裹上面包糠,将面包糠放在上面轻轻拍打,使之更好地粘合在肉上面
做法图解7:将油桃切成片状,草莓蓝莓均对半切开,火龙果切小块
做法图解8:锅中倒入橄榄油,炸制猪排.炸好后切块,摆盘
猪排配水果色拉的烹饪技巧
这道菜以欧洲猪里脊为主要原材料,同时配以品类丰富的水果,极具创意,保证让你惊艳众人的眼球!
来自 享味欧洲猪肉 的作品。