上个星期，我家两个娃娃都生病了，一个肠胃炎，一个头晕呕吐。总之都空了两天肚子，好了以后，就想给他俩做点好消化又营养的东西。
做养生面疙瘩汤需要什么食材和配料
面粉适量，西红柿2个，鸡蛋2个，上海青一小把，葱末适量，各种调料适量
养生面疙瘩汤的家常做法，养生面疙瘩汤怎么做好吃
做法图解1：大一点的碗里适量面粉
做法图解2：把水调成一滴滴滴落的模式，一边快速搅拌面粉，直到基本没有干粉。
做法图解3：面疙瘩打成这种程度，就可以了。
做法图解4：番茄切小块，热油下锅。
做法图解5：放入番茄酱和葱末。
做法图解6：炒至粘稠，番茄边缘圆滑。
做法图解7：大火加水，等待水开时，调入盐，生抽，料酒，少量糖，胡椒粉，调味。
做法图解8：水开后均匀洒入面疙瘩，注意不要一下子倒进去，要一边抖一边洒，疙瘩下锅后拿筷子快速搅拌。
做法图解9：疙瘩都翻起来后，把鸡蛋沿筷子转圈淋入锅内。不要急着搅拌，等鸡蛋花都翻上来，拿平铲推一推锅底。
做法图解10：如图所示
做法图解11：放入切段的上海青，倒入少量香油，关火。
做法图解12：一碗营养美味又养胃的疙瘩汤就做好了，老人孩子都爱吃。
疙瘩汤的烹饪技巧
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