家里有包虾滑，包包子的时候无意间放了进去，很好吃。后面又试了虾仁但都没有虾滑好吃，留个笔记以后好找什么肉都可以，这次用的羊肉，没有放大葱，放了个洋葱。
做虾滑肉包子需要什么食材和配料
面粉650克，糖一小勺，水300克，羊肉500克，发酵粉6克，虾滑500克，老抽适量，生抽适量，料酒适量，花椒1大勺，五香粉1勺，姜末1小撮，洋葱1个，植物油适量
虾滑肉包子的家常做法，虾滑肉包子怎么做好吃
做法图解1：虾滑肉包子
做法图解2：把面粉、糖放入盆里，发酵粉用30℃的水搅开，揉成光滑的面团。
做法图解3：家里室温20℃，发酵3个小时，成蜂窝状
做法图解4：吧肉和虾滑放盆里，放入五香粉
做法图解5：用热油浇到五香粉上
做法图解6：花椒用开水提前泡好，2斤馅加了450克花椒水
做法图解7：肉里放入姜末、生抽、老抽、料酒，花椒水分次加入朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油
做法图解8：放入一个洋葱碎
做法图解9：包好包子后一定要二次醒发至包子变大
做法图解10：凉水放包子，水开后蒸15分钟，关火后等3分钟再开盖。如果是蒸馍锅，篦子面朝下放，包子好拿。
虾滑肉包子的烹饪技巧
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