一个想吃咖喱的周末—动动手指做起来！
做家庭咖喱鸡饭需要什么食材和配料
鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以）（新手选鸡胸肉容易上手），咖喱块2块，椰奶适量，土豆&胡萝卜各一个，九层塔，料酒，盐，黄油，橄榄油
家庭咖喱鸡饭的家常做法，家庭咖喱鸡饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉剔骨后?切块鸡胸肉，加水加少许料酒加姜片，静至十分钟
做法图解2：切滚刀块
做法图解3：淋橄榄油至锅热，小火倒入蒜and姜过油，之后倒入鸡腿肉，带皮朝下煎至皮变黄，再倒入鸡胸肉翻炒
做法图解4：都下锅翻炒几下
做法图解5：加水至盖过食材三分之二，小火盖盖五分钟
做法图解6：之后加入二分之一咖喱块，盖盖5分钟开盖翻滚食材，避免糊锅上述动作重复至汤变浓稠再加入适量椰汁or椰浆，是口感变柔和，至汤汁浓稠土豆变软
做法图解7：浇上！开始愉快滴干饭！
家庭咖喱鸡饭的烹饪技巧
来自 兴致小私厨 的作品。
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