牛排骨宝宝吃了可以补钙，鲜辣味下酒又下饭
做双椒牛排骨需要什么食材和配料
牛排骨2kg，独蒜5颗，姜块1块，辣椒干适量，小米辣适量，青椒适量，香叶适量，八角2颗，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，啤酒500ml，葱1把
双椒牛排骨的家常做法，双椒牛排骨怎么做好吃
做法图解1：牛排骨泡水30分钟，泡去血水，洗净备用
做法图解2：放入几根葱炸出香味
做法图解3：葱油炸好后放入姜块煎香再放入牛排骨
做法图解4：牛排骨翻炒至断生放入辣椒干、香叶、八角，煸炒
做法图解5：牛排骨煸干水份后倒入生抽2:1老抽继续煸炒
做法图解6：倒入一瓶啤酒和适量水抹过牛排煮沸，撇去浮沫加一把葱结转入高压锅压20分钟左右
做法图解7：热锅热油放入蒜末、青椒末、小米辣末和少许盐、蚝油煸香
做法图解8：倒入压好的牛排骨和原汤收汁即可出锅
双椒牛排骨的烹饪技巧
牛排骨也可以焯水去血水，压好的牛排骨拣去配料再倒入收汁，牛排骨一定要煸干水份才没腥味有嚼劲
来自 傻姑娘与乖乖仔的日子 的作品。
