网上购买了咸蛋黄烧麦，超级美味，就想着自己之前做过三丁烧麦（饺子皮版），于是趁着周末下雨，在家瞎倒腾！！
做简易烧麦需要什么食材和配料
糯米500，五花肉馅适量适量，生抽2小勺，老抽1勺，耗油1勺，白糖半小勺，咸蛋黄10-15个，饺子皮20-30张
简易烧麦的家常做法，简易烧麦怎么做好吃
做法图解1：蛋黄烧麦馅，糯米用电饭锅煮熟，起油将肉沫炒熟后加入糯米饭，翻炒均匀。将适量（约4小勺）鲜酱油，适量（约1-2小勺）红烧酱油，1小勺耗油，小半勺白糖提鲜，混合均匀后加入糯米饭中，继续翻炒均匀后，盛出晾凉
做法图解2：咸蛋黄表面喷洒白酒去腥，入烤箱或空气炸锅烤10-15分钟
做法图解3：大饺子皮用擀面杖将饺子皮的边边擀薄，用烧麦皮，也可以某宝购买现成的烧麦皮
做法图解4：一勺调味的糯米饭，半颗咸蛋黄，一勺糯米饭的顺序用饺子皮包裹起来，我们的烧麦就搞定啦！！
做法图解5：热水上锅10-15分钟，搞定
简易烧麦的烹饪技巧
1.糯米饭强烈建议用电饭锅，我是直接上锅蒸的，蒸熟的糯米饭更有嚼劲，个人觉得更加适合做饭团，绿豆汤等，烧麦的糯米饭更加推荐绵软一点2.糯米饭中可以增加豌豆，笋丁，火腿肠丁，玉米粒等，但是豌豆，笋丁等配菜必须过水后炒熟炒香后再与糯米饭以及调味品翻版均匀。这种配菜丰富的烧麦馅，就可以取消咸蛋黄啦。3.咸蛋黄一定要烤出油，才够香，这次直接蒸的，就感觉味道差了点。4.饺子皮改制的烧麦皮，一定要边缘薄，底部厚实，不然等熟了出锅就没底了………
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