网上买了一把芹菜,准备炒着吃的,发现有点儿老,又不能糟蹋东西给他扔了,换个办法,切碎了烙馅饼。
做芹菜粉条馅饼需要什么食材和配料
木耳一把,粉条100克,葱姜适量,瘦肉50克,芹菜1000克,面粉500克
芹菜粉条馅饼的家常做法,芹菜粉条馅饼怎么做好吃
做法图解1:先把肉沫炒熟晾着,同是锅里放水把粉条煮上,软了可以夹断的时候关火。
做法图解2:和面。500克的面粉,350克水,筷子搅搅,基本就成型。我不喜欢手粘着面,但是没办法,也还是上手揉了几下,把它弄成型。放一边醒着。
做法图解3:洗菜切菜。芹菜一根根切,比较花时间。木耳是提前就泡发好的,也切碎。粉条凉凉了也切碎,放上盐,花椒粉,适量,馅儿就拌好了。
做法图解4:面揉一揉,擀成薄片,我喜欢皮薄馅多,所以可劲儿包菜。包好之后轻轻用擀面杖压扁,进电饼铛。根据你家电饼铛的设置掌握时间,我基本是15分钟一批货。
做法图解5:等出锅的时候吃了一个,还有七个,满满成就感。
芹菜粉条馅饼的烹饪技巧
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