做番茄鸡蛋面需要什么食材和配料
鸡蛋2个，番茄2个，面条适量，葱适量，酱油，耗油，生抽，糖，米醋，蒜，火腿肠
番茄鸡蛋面的家常做法，番茄鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1：准备材料:西红柿切丁，注重口感的可以先去皮，用火烤或者开水烫。火腿肠切片。剁蒜粒。切葱花。
做法图解2：油锅烧热，火腿肠翻炒两面微黄，盛出备用。
做法图解3：葱花蒜末爆香。
做法图解4：放西红柿粒炒匀。
做法图解5：炒至汤汁浓稠，西红柿变小成沙。
做法图解6：加糖，酱油，生抽，耗油，醋，搅匀。
做法图解7：添水烧开。
做法图解8：打入一枚鸡蛋搅散。
做法图解9：再次烧开，放入面条。
做法图解10：放入煎好的火腿肠。
做法图解11：盖盖焖7分钟左右，中途搅动面条两次防止糊底。
做法图解12：撒葱花开吃。
番茄鸡蛋面的烹饪技巧
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