做抽象主义抹茶蛋糕需要什么食材和配料
玉米油10克,抹茶粉(蛋糕)4克,纯牛奶50g,低筋粉45克,鸡蛋2个,糖(蛋糕)30克,朗姆酒几滴,淡奶油100克,糖(奶油)10克,抹茶粉(奶油)4克,蓝莓2颗,柚子肉适量
抽象主义抹茶蛋糕的家常做法,抽象主义抹茶蛋糕怎么做好吃
做法图解1:玉米油中加入抹茶粉搅拌,分三次加入牛奶搅拌均匀。
做法图解2:筛入低粉,加入2个蛋黄搅拌均匀。蛋白加入几滴朗姆酒,糖分三次加入,打发至干性发泡。取一半蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀再倒回蛋白糊搅拌均匀。
做法图解3:放入模具,震掉大气泡,烤箱上下火130度30分钟,转150度10分钟。
做法图解4:淡奶油加入糖、抹茶粉打发,放入裱花袋备用。蛋糕倒扣放凉备用。
做法图解5:抽象派抹面?装饰哈哈哈哈哈哈~
抽象主义抹茶蛋糕的烹饪技巧
抹面过于抽象……抹面的奶油富余了好多……
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