炸到一半才想起来拍照。天凉了，疯狂爱油炸食品。
做油炸鸡腿需要什么食材和配料
鸡翅根6个，盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，料酒，葵花籽油，白胡椒粉，面粉，天妇罗粉
油炸鸡腿的家常做法，油炸鸡腿怎么做好吃
做法图解1：在鸡腿中放入盐，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，料酒。抓拌均匀，腌制半个小时以上
做法分解2：腌制完的鸡翅根裹粉。这里忘记拍照片了。步骤是先把面粉跟天妇罗粉混合，如果想要面皮酥脆就把天妇罗粉放的多一点。鸡翅根放入混合粉中，裹薄薄的一层，放入冷水中拿出，再裹一层粉。这是可是一适当用手按压。抖粉，出现鳞片状
做法分解3：因为我只有电磁炉，所以是170度的温度炸的鸡腿。大概炸15-18分钟
做法图解4：完成
油炸鸡腿的烹饪技巧
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