做轻乳酪蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪240克，低筋面粉50克，牛奶100毫升，鸡蛋5个，黄油60克，糖粉60克，朗姆酒几滴
轻乳酪蛋糕的家常做法，轻乳酪蛋糕怎么做好吃
做法图解1：材料准备就绪。
做法图解2：奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热融化，放凉备用。
做法图解3：蛋黄一个一个分别加入搅拌。
做法图解4：蛋黄液中筛入低粉搅拌均匀，蛋白加入几滴朗姆酒，分三次加入白糖打发。
做法图解5：倒入模具，放入烤箱上下火120度80分钟，转上火120度下火150度15分钟，再转上火100度下火160度20分钟，烤好焖20分钟取出。
做法图解6：Duang！
做法图解7：Duang！
轻乳酪蛋糕的烹饪技巧
以上材料做了一个11寸?薄薄的6寸的量（如图）
来自 LilyCorner 的作品。
