马上就是万圣节了，想必爸爸妈妈们开始考虑活动当天给孩子化什么妆穿什么衣服了，去超市也会对南瓜多看几眼，干嘛呢？做南瓜饼呀，南瓜饼平时不怎么会在家里做，但真的做起来比在家包顿饺子还简单，而且样子挺萌的，看上去像玩具。买回来的南瓜，壳可以做南瓜灯，肉留下做南瓜饼。不过酥饼似乎也很中意南瓜的样子，抱着不撒爪。
做万圣节南瓜面包需要什么食材和配料
高筋粉200克，牛奶30克，南瓜泥100克，奶粉10克，蛋液30克，黄油20克，豆沙馅180克，酵母2克
万圣节南瓜面包的家常做法，万圣节南瓜面包怎么做好吃
做法图解1：1、南瓜隔水蒸熟，压成泥过筛，冷却后再使用。
做法图解2：2、将除黄油外所有面团材料混合揉至光滑面，再加入软化黄油揉至可以拉出薄膜状态，面团整理收圆放入碗上，盖上保鲜膜。
做法图解3：3、CO315小风炉烤箱，加一杯热水，开发酵功能预热一会后关闭，把面团放入发酵至约2.5倍大。
做法图解4：4、取出发酵好的面团，分割成12小份，滚圆盖好松弛约10分钟。
做法图解5：5、面团擀开，包入15g豆沙馅，包起来收好接口。
做法图解6：6、取4根棉线摆成米子形，放一个面团分别将对角线两头系一下，最后用筷子撮一下中心点。
做法图解7：7、所有面团整形好后间隔排入烤盘。
做法图解8：8、CO315风炉烤箱，选择智能发酵档，2层面团放入，底部加水盘补湿，进行二次发酵至约1.5倍大小。
做法图解9：9、CO315小风炉烤箱提前170度预热好，2层面团间隔放入，烘烤约18分钟。
做法图解10：10、烘烤结束面包立即出炉，脱出烤盘放网架晾凉即可。
万圣节南瓜面包的烹饪技巧
1、因各面粉的吸水性不同，液体的量仅供参考，请按面团状态酌情增减；2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
来自 COUSS探味研究室 的作品。
