这个配方能做6-8个小鸡蛋大的糯米糍
做芒果糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉250g,玉米淀粉50g,椰浆或纯牛奶380ml,白糖70g,玉米油30g,甜芒果1个,椰蓉适量
芒果糯米糍的家常做法,芒果糯米糍怎么做好吃
做法图解1:糯米粉、鹰粟粉、白砂糖混合,加入椰浆或牛奶搅拌为滴落呈线形的米糊,盘底抹油盛米糊,水开大火蒸15分钟
做法图解2:芒果挑最饱满的部位切大拇指甲盖大的块,蒸熟的糯米糍出锅趁热用保鲜膜裹紧晾凉,着急可以放冰箱冷冻几分钟
做法图解3:趁还有温度时制作延展性好一些,取一块隔保鲜膜压扁
做法图解4:包一块芒果丁,团成圆形
做法图解5:蘸椰蓉,裹保鲜膜冷藏两小时开吃,两天内吃完
做法图解6:摆得漂漂亮亮地拍一张留念,
芒果糯米糍的烹饪技巧
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