这次是可可千层,混搭了原味千层蛋糕,做出了双拼的奶油千层蛋糕。你就说吧,它们可不可爱~
做卡通小熊奶油千层蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个,砂糖35G,盐1G,牛奶370G,低筋面粉145G,可可粉5G,玉米油25G,无盐黄油25G,淡奶油200G,砂糖10G,香草精适量,可食用色素适量
卡通小熊奶油千层蛋糕的家常做法,卡通小熊奶油千层蛋糕怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋加砂糖混合均匀
做法图解2:加入油脂,充分搅拌均匀
做法图解3:加入常温的牛奶
做法图解4:将粉类过筛
做法图解5:最后将面糊过筛,无颗粒,细腻即可。
做法图解6:平底锅加热,倒入面糊,按照视频里的步骤来摊饼皮哦
做法图解7:淡奶油打发好做夹馅奶油
做法图解8:一层饼皮,一层奶油的千层蛋糕
做法图解9:稍微冻硬,再切块。用巧克力做最后的装饰。黑白两个颜色的巧克力融化,滴出圆形,凝固后做耳朵插件。最后画上五官即可。
做法图解10:超可爱的千层蛋糕哦~
卡通小熊奶油千层蛋糕的烹饪技巧
1、千层装饰可以自由发挥,但是配方建议不要随意替换噢。2、面糊材料全部混合,再过筛后更细腻,流动性更好。如果有时间的话,可以贴保鲜膜,冷藏6小时再摊饼皮~3、千层需要抹好奶油,稍微冷冻一下,再用热刀切,两侧会比较整齐好看。
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