早上起来突然很想吃司康饼那种厚实的感觉，还好家里有顶焙面粉，以往都是用中筋面粉做，这次尝试用顶焙家的两款面粉试看看。出来的成品也是不错的呢，香香的呀[飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R]主要是还可以给小孩子做零食吃，简单又快手[斜眼R][斜眼R]机智如我。材料准备顶焙面粉高筋+低筋:230纯牛奶:80鸡蛋:1个泡打粉:5-8克盐:1克糖:35克操作如下:把干性材料混合在一起混合均匀然后把软化好的黄油加入到干性材料里面搓成有点粗糙的粉状。(这一步我忘记拍照了，手都是粉)然后把牛奶跟鸡蛋混合液倒入面粉团里面，稍微揉成团就可以，擀成差不多不到1厘米的厚度(如上图所示)放在烤盘上，刷蛋黄液(我给摔成全蛋液了[失望R][失望R][失望R])烤箱上下火180°预热10分钟(预热烤箱的时候刷蛋液哦省时间哈哈哈)，然后上下火180°中下层烤20分钟，好了闷一会。出来真的是香气十足，来一杯茶或者咖啡，都是不错的选择[哇R][哇R][哇R][哇R]#手工揉面#零食日常#早餐吃什么
做懒人快手司康饼需要什么食材和配料
黄油60克，全蛋液40克，牛奶80毫升，顶焙高筋+低筋面粉230克，泡打粉5克，糖35克，盐1克
懒人快手司康饼的家常做法，懒人快手司康饼怎么做好吃
做法图解1：材料如图所示
做法图解2：混合干性材料，加软化好的黄油搓均匀，倒入牛奶鸡蛋混合液搅拌成团
做法图解3：稍微揉一下不要太用劲，成团就行
做法图解4：整形，切成你想要的形状都可以
做法图解5：烤箱180°上下火预热10分钟
做法图解6：烤箱预热的时候，刷蛋液，为了上色好看点
做法图解7：上下火180°烤20分钟
做法图解8：可以闷一会再取出来
做法图解9：成品展示，略微粗糙了点
懒人快手司康饼的烹饪技巧
觉得口感干的同志可以配茶或者做下午来杯饮料都是不错的
来自 mkk苗子 的作品。
