食盐，是我们日常生活中最主要的调味品之一，我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高，而过量的盐摄入可导致人体免疫力降低、血压升高、水肿、缺钙中等。因此我们要降低食盐摄入，培养清淡口味。
做番茄巴沙鱼煲需要什么食材和配料
番茄两个，巴沙鱼1条，金针菇300克，大蒜4颗，葱1根，姜适量，薄盐生抽1勺，生粉1勺，料酒1勺，菜籽油2勺，五香粉适量，白糖适量，番茄酱1勺，盐少许
番茄巴沙鱼煲的家常做法，番茄巴沙鱼煲怎么做好吃
做法图解1：准备所需材料。
做法图解2：大蒜剁成蒜蓉，姜切片，番茄去皮切粒，金针菇切去根部洗干净沥干，沙巴鱼切片备用。
做法图解3：巴沙鱼片用1勺菜籽油、薄盐生抽、生粉、料酒腌制15分钟。
做法图解4：锅中热油放蒜蓉、姜片炒香，加入番茄粒大火炒软，加入半碗水煮开。
做法图解5：铺上金针菇加盖煮5分钟，放入一勺番茄酱、糖、腌制好的巴沙鱼片继续煮3分钟，加入少许盐调味即可装盘。
做法图解6：撒上葱花美美开吃，尝一块鱼片，鲜香嫩滑，金针菇也吸收了番茄的香味，浓汁既浓郁又下饭。
做法图解7：酸甜可口的番茄巴沙鱼煲，拌饭真是绝绝子。
番茄巴沙鱼煲的烹饪技巧
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