想吃帝王蟹嘛？太贵了，买几只母蟹啧啧喂得了
做家庭版蟹煲需要什么食材和配料
螃蟹4只，鸡中翅380克，土豆1个，洋葱半个，大蒜5瓣，生姜1块，辣酱2勺，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，葱2根，玉米450克，香肠2根
家庭版蟹煲的家常做法，家庭版蟹煲怎么做好吃
做法图解1：把鸡翅洗洗划几刀，然后螃蟹清洗干净，先切也行，我是怕活物，先过了一下开水然后清洗一下
做法图解2：螃蟹蒸熟，然后把螃蟹的胃，心和腮，***清理掉，在吧蟹腿也摆一摆，出锅的时候吃着方便
做法图解3：葱姜蒜切好
做法图解4：香肠，土豆，玉米备好
做法图解5：佐料备一下
做法图解6：热油，葱姜蒜出味，鸡翅下锅加盐翻炒到发白泛黄
做法图解7：把处理好的螃蟹倒入加点水急需翻炒，加鸡精，佐料
做法图解8：倒入一碗清水，再倒点料酒，酱油，辣酱，烧开
做法图解9：加入玉米，盖锅小烧十分钟，为了把鸡翅烧熟
做法图解10：在放入土豆，加点盐，加点水，盖锅小火十分钟，如果想汤汁浓稠可稀释点淀粉倒入
做法图解11：然后开锅，尝味道，咸度够不够根据个人口味，然后出锅，撒上葱花，再盖上蟹壳美观大方，不过最后我收汁收的比较厉害，机会没汤汁了
蟹煲的烹饪技巧
来自 温暖@味道 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
