贻贝，也叫青口，在我们北方叫海虹，也算是最便宜的海鲜了。今天我用白葡萄酒、鲜奶搭香草做一道西式烹饪的青口贝。
做法式青口贝需要什么食材和配料
海虹2斤，海盐适量，培根适量，蒜末适量，洋葱碎适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量，黄油适量，白葡萄酒适量，鲜奶(奶油)适量，欧芹适量
法式青口贝的家常做法，法式青口贝怎么做好吃
做法图解1：准备海盐水一盆，
做法图解2：将海虹浸泡一小时，清理干净，
做法图解3：锅中倒橄榄油+黄油，倒入培根，
做法图解4：将培根煸炒出油(略有焦状)，
做法图解5：倒入蒜末、洋葱碎炒香，
做法图解6：此菜不加盐，黑胡椒碎调味，
做法图解7：倒入清洗干净的海虹，
做法图解8：翻炒均匀，倒入适量白葡萄酒，
做法图解9：中火闷3分钟，
做法图解10：倒入适量鲜奶(奶油)，
做法图解11：撒些欧芹，我没有新鲜的了...
做法图解12：大火收汁即可出锅。
做法图解13：简单摆个盘，生活要有仪式感吗！
做法图解14：最便宜的海鲜，也要有高大上视觉感的享受！
法式青口贝的烹饪技巧
海虹本身带有盐分，口味重的适量加盐。
来自 小鱼哥的私房 的作品。
