秋意渐浓，又到了孩子们开学的时间了，从现在开始孩子每天用脑和体力都会消化比较大，加上天气也没那么热了，胃口自然就好了起来，因此这个阶段要及时给孩子补充营养，饮食上要调整多吃一些高蛋白增强体质的饭菜，及时补充孩子每天大量运动消化的体能，今天我就安排一道快手小炒，特别适合生长发育期间孩子吃。
做杏鲍菇炒牛肉需要什么食材和配料
杏鲍菇适量，牛排150克，黑胡椒汁少许，洋葱适量，蒜瓣少许
杏鲍菇炒牛肉的家常做法，杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：成品
做法图解2：把杏鲍菇都切薄片
做法图解3：我用的是现成腌制好的牛排直接切条，洋葱也切丝备用。
做法图解4：烧开水，把杏鲍菇放入焯烫变软就可以捞出来控干水分
做法图解5：接着锅里放油爆香蒜蓉和洋葱丁，把洋葱炒至透明出香味。
做法图解6：然后把牛肉放入，大火翻炒片刻
做法图解7：加入黑胡椒酱，少许的生抽、料酒几下翻炒均匀就可以出锅了。
做法图解8：这种做法特别简单，孩子每天放学到家都等不及开饭了，及时上桌一道这样的下饭菜，你说孩子的胃口能不好吗？
做法图解9：下饭菜
杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧
因为杏鲍菇是提前焯烫的，牛肉丝大火爆炒就很快熟了
来自 舞之灵小食堂 的作品。
