蔓越莓炼乳面包，诱人的香浓，绵软的口感，绝对能让你食欲爆发，满满的成就感，会让你特别享受。
做蔓越莓炼乳面包需要什么食材和配料
中和面团材料：，高筋200克，牛奶115毫升，黄油10克，炼乳20克，糖20克，酵母3克，主面团材料：，高筋面粉100克，牛奶50毫升，糖30克，黄油20克，酵母3克，馅料：，黄油30克，炼乳30克，表面装饰蔓越莓适量
蔓越莓炼乳面包的家常做法，蔓越莓炼乳面包怎么做好吃
做法图解1：把中种面团的材料先液体后固体，酵母最后放在面粉上，启动面包机，揉面15分钟。
做法图解2：揉出光滑面团取出，包上保鲜膜，放冰箱里冷藏一夜，第二天取出可用。
做法图解3：冷藏发酵好的中种面团撕成小块放入面包机，加入主面团的所有材料。
做法图解4：揉面并发酵1.5个小时。
做法图解5：发酵到2倍一2.5倍大，中间戳洞不回缩不塌陷，就是完美的发酵。
做法图解6：面团按压排气，擀开0.5厘米的厚度。
做法图解7：把擀开的面皮用刀切成四等份。
做法图解8：黄油30克隔热水融化，放入炼乳30克，搅拌到两者完全融合。
做法图解9：用刷子把馅料涂在面皮上。
做法图解10：把四块面皮叠在一起。
做法图解11：用刀切成相等的等份。
做法图解12：8寸蛋糕模，先沿着模具四周码一圈，剩下的码在中间
做法图解13：放入烤箱，旁边放碗热水，调发酵功能，30分钟左右。
做法图解14：发酵到满模后取出。
做法图解15：把剩下的馅料刷在表面，撒上蔓越莓干。
做法图解16：烤箱提前预热，160度25分钟（这一部忘记拍照）烤到表面金黄即可，温度和时间根据自家烤箱的脾气来调节哦！
做法图解17：用小刀在模具四周画一圈，脱模轻松！就是这么简单，香甜柔软的面包就制作好了
蔓越莓炼乳面包的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
