凉拌杏鲍菇这么做比大鱼大肉都好吃，香辣爽滑，营养不油腻，还不来试试！
做凉拌杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇2个，杭椒2个，红尖椒1个，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1汤勺，味达美臻品蚝油1茶勺，味达美清香米醋少许，麻油适量，蒜末少许
凉拌杏鲍菇的家常做法，凉拌杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材；
做法图解2：将杏鲍菇洗净后用手撕成条状；杭椒和红尖椒洗净后切成小圈；蒜切成末备用；
做法图解3：开始调凉拌汁：碗中倒入1汤勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1茶勺味达美臻品蚝油、少许味达美清香米醋；放入蒜末、青红椒圈并充分搅匀；
做法图解4：将杏鲍菇条放入开水锅中汆烫一下；
做法图解5：将汆烫好的杏鲍菇放入滤网中沥干水分，锅里的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的；
做法图解6：将沥干水分的杏鲍菇放入盘子里，淋上调好的凉拌汁即可享用。
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
1、凉拌汁添加了酱油和蚝油，所以不需要再加盐了；在煮杏鲍菇的时候可以加少许盐；2、煮杏鲍菇的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的。
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