以前立夏这天我们这家家户户多要煮茶叶蛋以外,还要烧咸饭(我这的叫法),就是这道糯米饭。糯糯的米饭香香的超级好吃。现在只要你喜欢吃天天做,超简单,零失败哦
做海鲜土豆烩糯米饭需要什么食材和配料
糯米500g,鲜虾随意,猪肉随意,香菇7朵,胡萝卜1根,洋葱1个,鱼干2条,土豆随意,姜适量,盐1小勺,蚝油1勺,老抽1勺,碗豆随意
海鲜土豆烩糯米饭的家常做法,海鲜土豆烩糯米饭怎么做好吃
做法图解1:来张材料图
做法图解2:糯米先用水洗,倒上水先泡上,把要用的蔬菜切好备用
做法图解3:猪肉先把肥肉放锅里熬出猪油,我喜欢肥肉熬干点香
做法图解4:放姜片,在放鱼干在油里煎到有微黄,这样不会腥很香哦。(这鱼是我妈妈朋友自己晒的。弄的很干净)
做法图解5:鱼煎微黄后放猪肉、鲜虾抄几下,倒点料酒
做法图解6:把剩下的蔬菜全倒锅里抄几下,蚝油、盐,老抽,抄均匀
做法图解7:把抄好的全倒入电饭锅或高压锅,水刚好没过菜,如图就好,水放多了会很软烂不好吃哦~我用电高压锅压15分钟
做法图解8:30分钟后出锅了,海鲜土豆糯米饭+丝瓜蛋花汤开吃,开哦
做法图解9:有没被诱惑到你~~~
海鲜土豆烩糯米饭的烹饪技巧
土豆可以换芋头哦,猪肉换火腿和咸肉,也好吃,还有海鲜可以放干贝,瑶柱等哦
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