一周比喝一次的汤，饱肚美味又减脂，赶紧学做，不好喝来找我！
做茄汁日本豆腐汤需要什么食材和配料
番茄3个，日式豆腐2条，金针菇200克，盐少许，糖少许，生抽1勺，葱花适量，蒜瓣4个，大葱或小葱白适量
茄汁日本豆腐汤的家常做法，茄汁日本豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：准备金针菇，日本豆腐2条，西红柿3个（西红柿最好是沙沙的那种，熟一些的，太硬的西红柿煮起来会有点酸）
做法图解2：切好葱白、大蒜，跟葱花
做法图解3：西红柿切小块备用
做法图解4：锅内放少许油，油热倒入大蒜跟葱，小火爆香
做法图解5：加入西红柿翻炒，中小火，可以用铲子捣捣西红柿，让它更容易出汁
做法图解6：炒到西红柿软烂，加入多一点儿开水，大火煮2-3分钟，让番茄的味道渗出到水里
做法图解7：煮的过程中，切日本豆腐，从中间切一刀，好出来
做法图解8：切均匀小块
做法图解9：锅里放入冲洗过的金针菇（金针菇放进去前，稍把水挤掉）、切好的日本豆腐，倒入一勺生抽，一勺糖，中大火煮五分钟，加点儿盐，尝下味道
做法图解10：出锅，撒点儿葱花，炒鸡美味！
茄汁日本豆腐汤的烹饪技巧
番茄要中小火炒一段时间，炒出汁水。后面的汤才好喝。后面煮豆腐的时间也要够，日本豆腐至少五分钟才能熟。太爱吃金针菇啦，汤里也可以放娃娃菜、海鲜菇等，各种蔬菜都可以用这个方法做汤哦！
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