紫甘蓝是一种特别适合做炒饭的蔬菜，口感好，含水量相对低一点，营养特别丰富。酱油炒饭最重要的就是酱油的品质，只用了酱油和盐，味道就很鲜美了。#不容错过的鲜美滋味#
做紫甘蓝酱油炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，紫甘蓝4片，大蒜2瓣，鸡蛋1个，东古一品鲜酱油2勺，盐2克
紫甘蓝酱油炒饭的家常做法，紫甘蓝酱油炒饭怎么做好吃
做法图解1：紫甘蓝洗净沥干切丝
做法图解2：大蒜切末
做法图解3：中火，锅中倒入适量油，油热后打入鸡蛋，用锅铲划熟，搅拌切碎
做法图解4：加入大蒜末炒出香味
做法图解5：紫甘蓝丝入锅翻炒
做法图解6：加入两勺东古一品鲜酱油继续翻炒
做法图解7：加入一碗米饭，用锅铲翻炒压散，与紫甘蓝混合均匀
做法图解8：炒至米饭松散，食材全部混合均匀
做法图解9：装盘完成！调味简单，营养好味道的紫甘蓝炒饭推荐试试~
紫甘蓝酱油炒饭的烹饪技巧
1.不需要放其他的调味料，盐分按个人的口味增减2.可以切一些火腿碎加入同炒，味道更好
来自 北童食记 的作品。
