做金针菇拌海带丝需要什么食材和配料
海带丝100克右右，金针菇一小把，胡萝卜少许，香菜1根，小葱2根，大蒜2瓣，辣椒油2勺，生抽1勺，蚝油半勺，香醋2勺，香油半勺，白糖半勺，鸡精少许，盐适量
金针菇拌海带丝的家常做法，金针菇拌海带丝怎么做好吃
做法图解1：提前泡发好的海带洗干净切成丝。
做法图解2：1把金针菇切掉根，洗干净，掰开。
做法图解3：少许胡萝卜切丝。
做法图解4：1根香菜切段。
做法图解5：2根小葱切段，2瓣大蒜剁碎备用。
做法图解6：锅里水开后，下入金针菇快速焯一下水，捞出来过凉备用。
做法图解7：然后下入海带丝煮3分钟，捞出来冲洗干净。
做法图解8：把以上食材放入一个大碗里。
做法图解9：加入2勺辣椒油，1勺生抽，半勺蚝油，半勺香油，少许白糖，2勺香醋，少许鸡精，适量盐，2勺清水。
做法图解10：一起搅拌均匀。
做法图解11：这道简单易做，清爽可口，开胃下饭的金针菇拌海带丝就做好啦！喜欢的朋友不妨一试。
金针菇拌海带丝的烹饪技巧
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