秋天来了,炖上一盅满满的胶原蛋白,不用加一粒糖,却依然香甜,既营养,又去秋燥,超满足。睡前预约,早晨享用,隔几天来一盅,效果怎么样,皮肤会告诉你答案!姐妹们,补起来吧!
做桃胶炖鲜奶(一人份)需要什么食材和配料
桃胶4粒,皂角米12粒,雪燕一粒(花生粒大小),红枣4-6颗(中等大),纯净水约100ml,鲜牛奶约150ml
桃胶炖鲜奶(一人份)的家常做法,桃胶炖鲜奶(一人份)怎么做好吃
做法图解1:准备食材,我用的是云南的特级桃胶和雪燕,双颊皂角米,品质高,杂质少,口感上乘。这些食材有饱腹感,一个吃有点多。
做法图解2:用清水浸泡桃胶、皂角米和雪燕6小时以上,我把雪燕分开泡的,泡发后容易清掉里面的杂质。
做法图解3:这是泡发好的桃胶、皂角米和雪燕,桃胶和皂角米已发至2倍大,雪燕已发成丝状。水倒掉,清理一下食材里的少量杂质,注入纯净水,没过食材多一点。
做法图解4:炖盅加盖,放进电炖煲,选“甜品”模式,炖2.5小时。我想早晨吃,所以睡前预约好时间,早起来刚刚炖好。
做法图解5:红枣用面粉抓完清洗干净,用小刀切小条去核,放进空瓶里,第二天早晨备用。
做法图解6:清早把炖好的桃胶、皂角米和雪燕倒进玻璃瓶里,搅拌均匀,盖上盖子。
做法图解7:洗漱完毕,看看咱们的炖品。
做法图解8:想吃的时候加适量牛奶,搅拌均匀就可以享用啦!桃胶的柔软,皂角米的Q弹,雪燕的丝滑,配上小枣的甜香,和牛奶的醇厚,低糖、低脂又有营养,大家试试吧!
桃胶炖鲜奶的烹饪技巧
小枣和牛奶都不用加热,用炖品的余温完全可以激发出香气,小枣的口感也比较好。
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