做巧克力牛奶卷需要什么食材和配料
烫种：高筋面粉15g，水75g，巧克力币25g，主面团：高筋面粉250g，烫种全部，全蛋液25g，酵母3g，白糖25g，盐2g，牛奶100g，炼乳20g
巧克力牛奶卷的家常做法，巧克力牛奶卷怎么做好吃
做法图解1：汤种材料放入不粘奶锅煮开后转小火用刮刀不断搅拌
做法图解2：趁着温热加入巧克力块搅拌融化，放置一边凉至室温备用
做法图解3：面包机桶加入主面团材料
做法图解4：加入烫种材料
做法图解5：启动揉面功能，揉好的面团取出备用
做法图解6：面团分成9份
做法图解7：擀开两边向中间折
做法图解8：再擀开，表面刷一层水
做法图解9：两边向中间卷
做法图解10：依次做好其它
做法图解11：室温发酵至两倍大
做法图解12：表面筛面粉、割刀
做法图解13：割好的牛奶包
做法图解14：烤箱预热175度，烤20分钟
做法图解15：表面上色后及时盖锡纸
做法图解16：出炉
做法图解17：巧克力牛奶卷
做法图解18：巧克力牛奶卷
做法图解19：下午加餐来一个
巧克力牛奶卷的烹饪技巧
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