大白菜中富含丰富的维生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有丰富的钙、铁、硒等矿物质，同时还富含丰富的纤维素，可有效达到润肠通便，促进排毒的作用，有效预防肠癌。大白菜的含水量特别高，可以达到滋阴润燥，护肤养颜的作用。白菜中富含果胶可帮助人体排除多余的胆固醇，具有清热解毒，利尿通便，生津止渴的功效，适合
做瓜子仁炝白菜需要什么食材和配料
菜籽油30g，盐2g，白菜400克，熟瓜子仁30克，枸杞10克，味精1克，淀粉水适量，蒜末适量
瓜子仁炝白菜的家常做法，瓜子仁炝白菜怎么做好吃
做法图解1：白菜摘洗干净，掐成小段备用
做法图解2：备好蒜末
做法图解3：枸杞洗净，沥水备用
做法图解4：起锅热油，放入蒜末炒香
做法图解5：放入白菜，迅速翻炒均匀
做法图解6：炒至断生
做法图解7：加入盐、瓜子仁、枸杞、味精翻炒均匀
做法图解8：淋入淀粉水勾芡
做法图解9：出锅装盘
做法图解10：即可食用
做法图解11：一道美味的瓜子仁炝白菜就做好了
瓜子仁炝白菜的烹饪技巧
白菜下锅后要大火快速炒熟，这样的白菜鲜香脆爽
来自 林乡6196572983 的作品。
