是一款大暑宜饮的靓汤三白是薏仁、芡实、莲子
做（大暑养生汤品）冬瓜三白煲鸭需要什么食材和配料
老鸭1只，冬瓜500克，薏仁20克，芡实20克，莲子50克，生姜1块
（大暑养生汤品）冬瓜三白煲鸭的家常做法，（大暑养生汤品）冬瓜三白煲鸭怎么做好吃
做法图解1：芡实提前泡水；薏米提前炒制（去寒气）；莲子从莲蓬中取出，去青壳和莲心
做法图解2：处理鸭子，斩件备用，清洗焯水，加入姜块料酒（去鸭子膻味）
做法图解3：老鸭、芡实、薏仁、生姜放入汤锅中，加1.5L清水，中火煲10分钟，转小火煲1小时
做法图解4：冬瓜切块（保留瓜皮）和莲子一起加入鸭汤中，再煲1小时
做法分解5：煲汤完成，加盐调味
大暑养生汤品的烹饪技巧
来自 沈千 的作品。
标签： 好吃不怕胖
