蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白食物！蛤蜊加上鸡蛋，绝对能够满足你视觉和味觉上的享受。夏天没食欲吃啥好，蛤蜊蒸蛋是个不错的选择！
做营养美味蛤蜊蒸蛋需要什么食材和配料
蛤蜊500克，鸭蛋3个，凉开水350毫升，生抽1勺，香油1勺，食用油少许，食盐少许，黑胡椒碎少许，纯净水350毫升
营养美味蛤蜊蒸蛋的家常做法，营养美味蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：鸭蛋打入碗中，加入少许黑胡椒碎和少许食盐搅散，加入少许食用油，倒入350毫升纯净水混合均匀，过筛到微波料理锅中！
做法图解2：加入提前焯水冲洗干净的蛤蜊。
做法图解3：盖上盖子，将微波料理锅放入微波炉中，高火加热8分钟即可。
做法图解4：出锅淋上生抽和香油即可享用！蛤蜊蒸蛋味道鲜美，口感嫩滑！
做法图解5：一上桌就被孩子们一抢而空！
营养美味蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧
来自 婕儿欣怡宝贝 的作品。
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