鸡肉纤维紧实，嚼起来很香，藕片脆生生的，沾染了鸡肉的味道，清爽解腻。吃鸡肉有助于增强免疫力哦！
做藕片烧鸡需要什么食材和配料
鸡肉600克，莲藕1节，生姜1块，葱花少许，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油1勺
藕片烧鸡的家常做法，藕片烧鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：半只鸡砍块洗净备用
做法图解3：莲藕去皮切片备用
做法图解4：生姜去皮切片
做法图解5：锅里加入少许食用油烧至五成热倒入姜片炒香
做法图解6：放入鸡块翻炒均匀
做法图解7：炒至鸡块呈金黄色加入生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
做法图解8：加入藕片翻炒均匀，加入小半碗水煮20分钟左右
做法图解9：收干汤汁，撒入少许葱花就可以出锅了
做法图解10：成品
藕片烧鸡的烹饪技巧
生抽、蚝油都带有咸味，我就没有另外加盐了。
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