这几天的天气都是闷闷热热的，早晨太没胃口啦，可以尝试一下清清爽爽的芒果河粉哟ps：白凉粉做的口感比较脆，拿的时候要小心一点
做椰香芒果河粉需要什么食材和配料
芒果河粉，芒果肉100，牛奶（跟芒果肉打匀）350毫升，细砂糖20克，白凉粉30克，牛奶（跟白凉粉混合）50，椰子汤底，椰浆200毫升，水100克，牛奶300毫升，细砂糖30克
椰香芒果河粉的家常做法，椰香芒果河粉怎么做好吃
做法图解1：材料大集合
做法图解2：一个芒果取芒果肉加入搅拌杯
做法图解3：倒入牛奶
做法图解4：用果汁机打成芒果牛奶
做法图解5：过筛后口感更细腻
做法图解6：开火后加入细砂糖
做法图解7：煮开后降温到85度左右
做法图解8：加入跟50克牛奶搅拌均匀的白凉粉
做法图解9：越快越好，不要犹豫直接倒入盆里，太慢就直接凝固了哟，我用的是做肠粉的盆
做法图解10：放去冰箱冷藏
做法图解11：接下来煮椰子汤底，锅里倒入牛奶，椰浆，水，细砂糖
做法图解12：烧开融化砂糖就变成了超好喝的椰子甜汤，冷藏一晚
做法图解13：芒果河粉用小刀划成条放入杯子中，倒入冰镇过的椰子甜汤，切好的芒果丁，简直是太清爽了呀～
椰香芒果河粉的烹饪技巧
1.白凉粉倒入后要迅速倒入盆中，否则会凝固的很快导致不平整2.芒果河粉用小刀直接在盆里划开后，用刮刀取出，动作不要太粗暴否则容易断3.真的非常快手简单，跟着做一定能做出来哈
来自 CZ微糖sugar 的作品。
