做广式腊肠煲仔饭需要什么食材和配料
广式腊肠，红萝卜，玉米，细米，酱油，猪油，香油，胡椒，鸡蛋，糖
广式腊肠煲仔饭的家常做法，广式腊肠煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：细米一杯，浸泡一个小时，泰国香米丝苗米都可以
做法图解2：油可以用猪油或者植物油
做法图解3：将猪油涂抹砂锅
做法图解4：将米沥干水分，放入砂锅铺平整
做法图解5：水没过米一厘米就好
做法图解6：大火煮开之后一直用小火焖煮到这种状态
做法图解7：下入腊肠，香菇以及蔬菜，腊肠可以先提前煎好，香菇泡水，切片后再加少许酱油炒制，接着下入玉米粒，胡萝卜，青椒丝
做法图解8：鸡蛋先打入小碗内，以防出现坏蛋
做法图解9：下入鸡蛋后，小火焖十分钟
做法图解10：这种状态就可以出锅了
做法图解11：再下一个料汁，酱油，香油，砂糖，胡椒粉
做法图解12：拌匀之后超好吃
广式腊肠煲仔饭的烹饪技巧
来自 课一 的作品。
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