又忘记拍步骤图了，就用文字简单说明一下吧！
做金针菇红烧肉片需要什么食材和配料
金针菇150克，带皮后腿肉350克，生姜4片，小葱2根，老抽2勺，生抽1勺，白糖1勺，料酒1勺，盐少许，清水适量
金针菇红烧肉片的家常做法，金针菇红烧肉片怎么做好吃
做法分解1：食材洗净备用
做法分解2：猪肉切片，焯水捞出。
做法分解3：起锅，依次放入姜片、金针菇、肉片。
做法分解4：倒入老抽、生抽、料酒，加入白糖、盐，翻拌均匀。
做法分解5：倒入清水，没过肉，中小火焖烧约60分钟。
做法图解6：出锅，撒上葱花。
金针菇红烧肉片的烹饪技巧
喜欢肉质嫩一点的，可以选择前腿肉，保留肥肉部分。
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