之前的麻辣小龙虾那么多小伙伴收藏啦,今天再来一道蒜蓉小龙虾,不喜欢太辣的小伙伴们的福音哦,夏日里,小龙虾必须吃起来呀~自己做的小龙虾放心大口吃,小龙虾和啤酒更配哦~
做超过瘾的蒜蓉小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3斤,蒜很多,啤酒1瓶,盐适量,葱、姜少许,洋葱半个,小米辣适量,柠檬半个
超过瘾的蒜蓉小龙虾的家常做法,超过瘾的蒜蓉小龙虾怎么做好吃
做法图解1:今天偷了懒,买小龙虾那里可以帮忙杀虾,去头、去虾线~更省事了,哈哈哈,不会去虾线去头的小伙伴可以看我的麻辣小龙虾菜谱里面有视频~
做法图解2:把小龙虾刷洗干净,我是用刷子一个一个刷干净的哦,这样吃着才放心呀。
做法图解3:锅里放油,油热下小龙虾过油,小龙虾全部变红后沥油捞出备用。
做法图解4:姜、蒜、洋葱、小米辣准备好备用,姜、蒜切末,洋葱和小米辣切碎。因为是四川人,小米辣是必备的哈哈哈,不能吃辣的小伙伴不用准备小米辣哟。
做法图解5:锅中放油,油热下姜末和一半的蒜末,划重点,一定是先下一半的蒜末哦,这是美味的关键。蒜末炒至金黄下小龙虾,加入一勺蚝油、一勺白糖,翻炒均匀。
做法图解6:加入一罐啤酒,加入适量盐,挤入柠檬汁,大火煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣,翻炒均匀,起锅撒上葱花,美味的蒜蓉小龙虾就做好啦~
做法图解7:出锅撒上葱花,nice~
做法图解8:开吃,真的太美味啦,这样做出来的小龙虾蒜蓉味超级浓,味道真的不要太好!今天有没有流口水,哈哈哈~
蒜蓉小龙虾的烹饪技巧
1.小米辣是因为我是四川人,无辣不欢所以加了小米辣,不能吃辣的小伙伴直接忽略;2.一定是先下一半的蒜末,最后起锅前再下剩下的蒜末,这是关键哦。
来自 快乐的美食之旅 的作品。