一滴油都没放哦
做无油鸡架需要什么食材和配料
鸡架2个,白糖2勺,食盐适量,料酒3勺,蚝油2勺,酱油4勺,五香粉1勺
无油鸡架的家常做法,无油鸡架怎么做好吃
做法图解1:鸡架买回来最痛苦的就是清理
做法图解2:这一碗都是剔出来的....感觉自己像外科医生
做法图解3:清洗干净!!多洗几遍!
做法图解4:凉水下锅,煮它!
做法图解5:捞出,用凉水反复清洗!反复!(因为会有很多血沫)
做法图解6:洗干净了把鸡架扔在82年纯净水里,葱姜都忘记放了,放了料酒、海鲜酱油(家里没有老抽),耗油,白糖,五香粉。大火烧开转小火,水不要放太多啦!
做法图解7:到变颜色以后就差不多咯,自己掌握时间,收一下汁~
做法图解8:出锅!啊!好香!
无油鸡架的烹饪技巧
自己处理过鸡架,就觉得....外面卖的....真的不能吃,太脏了...今晚恰好奥运女乒团体决赛!加油!
来自 憔悴的苜蓿很丰满 的作品。