韩剧看多了对炸鸡啤酒爱不释手，喜欢动手不动口的我就亲自来尝试一下，没想到味道香脆可口直接秒杀肯德基！！而且这个配方真材实料，安全卫生，好吃到可以开店啦！
做好吃到哭的炸鸡需要什么食材和配料
鸡腿2个，面粉1纸杯，淀粉1纸杯，鸡蛋1个，葱半根，姜3片，蒜2瓣，盐1勺，橄榄油1勺，糖1勺，黑胡椒1勺，椒盐粉/香辣包适量
好吃到哭的炸鸡的家常做法，好吃到哭的炸鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿去骨切块加入盐，生抽，葱姜蒜，黑胡椒粉，橄榄油（菜籽油也可）抓匀腌制30分钟
做法图解2：一杯淀粉一杯面粉搅拌均匀（淀粉和面粉比例1：1)
做法图解3：打一颗鸡蛋
做法图解4：鸡蛋搅匀并准备一个盘子
做法图解5：鸡肉裹一层淀粉+面粉
做法图解6：再裹一层蛋液
做法图解7：再次回到淀粉+面粉裹一层（不用裹太厚）
做法图解8：锅中倒油烧热下鸡块，小火炸4分钟，中途记得翻面儿
做法图解9：炸至表皮泛黄捞出
做法图解10：再次把油烧热，将炸好的鸡块倒入锅中，大火复炸一分钟（此步骤使炸鸡表层酥脆可口）
做法图解11：出锅撒上椒盐或香辣料包，味道堪比肯德基，好吃到尖叫！！
炸鸡的烹饪技巧
1.淀粉+面粉不需要裹太厚2.一定要用大火复炸一次
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