吃多了甜口蛋糕，可以换种口味吃蛋糕。这款有菜有肉的蔬菜鸡蛋麦芬蛋糕，配上一杯自己喜欢的饮品做早餐是最好不过了。营养美味，简单快手，麦芬里面的蔬菜可以换成你喜欢的其他蔬菜哦，一起试试吧。
做低卡蔬菜鸡蛋麦芬需要什么食材和配料
培根两片，玉米20克，洋葱20克，小番茄5个，豆角20克，鸡蛋2个，芝士碎30克，燕麦30克，黄油或玉米油适量，黑胡椒粉（可选）适量，盐适量
低卡蔬菜鸡蛋麦芬的家常做法，低卡蔬菜鸡蛋麦芬怎么做好吃
做法图解1：把所需要的食材（除燕麦、玉米、芝士碎以外）都切碎备用。
做法图解2：把所有食材都放进大碗中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
做法图解3：把两个鸡蛋打入另一个小碗中搅散。
做法图解4：把打散的鸡蛋液倒入大碗的全部食材中，搅拌均匀。
做法图解5：在小纸杯里面刷上一层黄油或玉米油防粘，倒入混合好的蛋液蔬菜材料，用勺子整理一下，中间稍微凸起一点点，做出来的麦芬好看些。放进预热好的烤箱中层，180度烤20～25分钟即可。
做法图解6：美味的蔬菜鸡蛋麦芬就出炉了。
低卡蔬菜鸡蛋麦芬的烹饪技巧
麦芬里面的蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜哦；烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的情况作适当的调整哦。
来自 原味如茶 的作品。
