好吃不是问题，行动才是关键。
做卤肉饼需要什么食材和配料
面粉250克，凉水150克，酵母粉1克，食用油少许，卤肉1块，干面粉4匙儿，植物油7匙儿，猪油1匙儿，葱花适量
卤肉饼的家常做法，卤肉饼怎么做好吃
做法图解1：面粉揉成团，表面抹匀植物油，保鲜膜覆好，冰箱冷藏一夜，早晨提前30分钟取出。不需肉，直接做面剂。
做法图解2：卤肉切碎（具体做法可见我的菜谱）
做法图解3：油酥备料放好（自制的椒盐非常关键）
做法图解4：淋上热油，搅拌均匀，放凉待用。
做法图解5：抹上油酥，铺上卤肉碎（孩子说油酥可略，我认为用它可以提味）
做法图解6：如图包起来。
做法图解7：做好的饼胚。
做法图解8：小火盖盖儿，烙到两面酥脆。
卤肉饼的烹饪技巧
来自 泡泡机 的作品。
标签： 炎炎夏日吃什么降暑
