很多人都不喜欢吃黑米、紫米、全麦等粗粮，但不可否认其营养价值哈，切开的时候可以闻到很浓郁的香味\(^o^)/~
做黑米全麦面包需要什么食材和配料
新良黑米粉150克，全蛋液35克，牛奶60克，无盐黄油15克，酵母2克，盐1克，白糖15克
黑米全麦面包的家常做法，黑米全麦面包怎么做好吃
做法图解1：除了黄油和盐外所有的材料都放入盆内，搅拌成团，揉面到能拉出比较厚的粗糙的膜，放入室温软化的黄油和盐，继续揉面。
做法图解2：揉面到能拉出比较薄的膜的时候既可以了，黑米面团的膜会比较粗糙一些，面团也没那么细腻，这个不要紧哈。
做法图解3：揉好的面团排气后，均匀分成2份，松弛15分钟
做法图解4：取一份擀开，卷起，再擀开，可以充分排出面团中的气泡，使组织更细腻
做法图解5：全部做好橄榄形状，用锋利的刀片割出喜欢的花纹
做法图解6：继续使用咱们daogrsS1s蒸烤箱的DIY功能，程序一设置发酵功能，设置发酵温度35度、发酵时间40分钟；程序二设置上下烤功能，上火180度下火190度、烘烤时间20分钟。
做法图解7：成品
黑米全麦面包的烹饪技巧
黑米粉可以平替为面包粉、全麦粉
来自 安以笙 的作品。
