最爱吃油面筋塞肉了，鲜香的肉丸裹上软糯糯的油面筋，太美味了！
做油面筋塞肉需要什么食材和配料
油面筋15个左右，肉馅500g，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，盐半勺，糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，蚝油少许
油面筋塞肉的家常做法，油面筋塞肉怎么做好吃
做法图解1：将买回来的肉馅加入葱花、姜末、淀粉、一个鸡蛋，再加入适量盐跟一勺料酒，用筷子顺时针搅拌，搅拌至肉馅起劲即可。
做法图解2：用大拇指将油面筋挖一个洞，往四周压，形成空心球。
做法图解3：用筷子将刚刚搅拌好的肉，塞进去，压实一点儿。全部把肉塞完。
做法图解4：锅里倒入适量水，大约油面筋一半的高度，加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许蚝油，少许糖。水开小火煮15-20分钟。中间记得用筷子翻拌一下。最后收汁，盛出！
做法图解5：最后撒上葱花，一口一个太爽啦，你也来试试吧！
油面筋塞肉的烹饪技巧
这道菜做起来简单，只是塞肉的过程需要一点时间，一般做一顿一个人会有点吃不完，两三个肉丸就饱啦，适合一家人吃哦～
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