今天这个炖带鱼没有用油煎过，也是第一次做，不知老妈会不会喜欢
做炖带鱼需要什么食材和配料
带鱼500-750克，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油适量，白糖、盐、五香粉适量，大料1个，醋2勺
炖带鱼的家常做法，炖带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼清洗干净，去除内脏，刮鳞看自己喜好
做法图解2：洗净后，1勺料酒+适量盐+适量五香粉+适量姜，抓匀腌制20分钟
做法图解3：一、倒入适量油二、油热放葱花炒出香味三、倒入调好的料汁（大料+生抽+老抽+蚝油+白糖+醋）四、烧开后放入带鱼，轻轻晃动锅，让料汁充分淹没带鱼五、倒入白开水（与带鱼持平）六、水开后中小火炖10分钟即可出锅
做法图解4：出锅盛盘！
炖带鱼的烹饪技巧
来自 脏兮兮的鲫鱼很阳光晒坏 的作品。
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