今天中午给孩子们做寿司吃，做了一大盘太阳花寿司，剩下的饭团，再做一个大大的反转寿司！还把昨天吃剩的油条切碎，炸成油条酥，一起放进去卷了！酥酥脆脆的，一家人吃的好撑啊！
做反转樱花寿司需要什么食材和配料
拌好的白米饭180克，拌好的红色米饭180克，火腿肠1根，番茄酱适量，沙拉酱适量，海苔肉松适量，油条酥适量，寿司海苔1张
反转樱花寿司的家常做法，反转樱花寿司怎么做好吃
做法图解1：蒸熟的米饭趁热打散，放入适量的寿司醋，食用油，香油，熟白芝麻翻拌均匀，取一半米饭加入适量的火龙果汁儿翻拌均匀调成红色米饭备用！（蒸米饭的方法前面有发帖，有兴趣的可以去我主页看看哦！）
做法图解2：昨晚吃剩的两根油条，我把它切碎了，油温七成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出控油备用！
做法图解3：取一张寿司海苔，粗糙的那一面朝上，放在寿司帘上！
做法图解4：把拌好的红色米饭均匀的平铺在海苔上，按压紧实！（左手按压，固定住海苔，右手根部向上，利用巧劲儿，推压米饭！）（米饭要用温热的，太烫海苔会变软，凉了米饭推不开！）
做法图解5：翻面，把寿司海苔反转过来，再把拌好的白米饭均匀的平铺在海苔上！按压紧实一些！
做法图解6：在整张海苔的下方三分之一留两指处的，中间位置挤上适量的番茄酱和沙拉酱！
做法图解7：再放上海苔肉松！
做法图解8：放上提前炸好的油条酥！（也可以直接去买现成的油条酥！）
做法图解9：最后放上孩子们爱吃的火腿肠！（也可以再放一些黄瓜条，鸡蛋皮，胡萝卜……我家孩子不爱吃这些就没有放！）
做法图解10：手扶住食材，双手虎口***卷帘，使劲儿往下按下一下！边卷边按压直到把寿司海苔卷完！
做法图解11：卷好的寿司，用卷帘卷起来，利用虎口上下滑动，给它均匀的***一下，让它卷的更紧实！
做法图解12：用卷帘挤一下，挤成上面尖尖的形状！（这样摆盘好看一些，有些像爱心，也可以省略这一步，直接切！我今天卷的米有些多了，做出来的寿司胖乎乎的哈哈哈…不过自己吃无所谓啦，关键是味道好！）
做法图解13：手轻轻的扶住寿司，用锋利一点儿的刀，上下滑动切开寿司，如果粘刀，就把刀用水冲一下再切！
做法图解14：摆盘，开吃吧！
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
樱花寿司的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 跟着老味来做菜
