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蝴蝶结面包

公开时间:2021-07-29 | 文章来源:味觉公式 | 浏览量:

蝴蝶结面包

素手做汤羹老师亲手制作,快来学习呢

做蝴蝶结面包需要什么食材和配料

品品好面包用高筋小麦粉一千克,红心火龙果55g,水55,白糖20,全蛋液25g,盐1g,黄油12g,酵母1.5g

蝴蝶结面包的家常做法,蝴蝶结面包怎么做好吃

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤1

做法图解1:快手面包,适合我们上班族制作,简单易上手!

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤2

做法图解2:准备好原料,厨师机先加入液体原料,加入面粉搅拌成絮状。

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤3

做法图解3:成团后加入黄油,继续搅拌,形成手套膜

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤4

做法图解4:揉好的面团均分六等分,静置15分钟左右取一个白面团按压排气,擀成圆饼,再取一个紫色面团按压排气擀成面团,将两个面团叠压在一起,按照图片上切割整形。

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤5

做法图解5:整好性状放入烤盘进行发酵,用手指轻压略微回弹,即发酵完成

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤6

做法图解6:面包表面薄薄撒上干粉,用小刀划两刀

做正宗蝴蝶结面包的图片步骤7

做法图解7:烤箱提前预热,上下火190度烤18分钟,烤箱温度时间根据烤箱略微调整,每五分钟观察一次,及时加上锡纸,防止上色过深。

蝴蝶结面包的烹饪技巧

吃不完可以密封好放入冰箱冷冻,早餐要吃不用解冻,直接放入烤箱烘烤5分钟!
来自 味觉公式 的作品。

标签: 江苏菜谱家常菜做法 家常菜晚餐食谱大全

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