三人份的蛋炒饭，我只是想复刻小时候，外婆给我做过的味道，外婆用的是老酱油，豆香味很浓，加上猪油，喷喷香香，火腿肠是我的自由发挥
做有小时候味道的猪油火腿肠蛋炒饭需要什么食材和配料
火腿肠2根，隔夜米饭三人份，鸡蛋3个，葱花适量，调味料：，盐适量，老抽适量，猪油适量
有小时候味道的猪油火腿肠蛋炒饭的家常做法，有小时候味道的猪油火腿肠蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：火腿肠切小丁，准备好葱花。
做法图解3：将两个鸡蛋打入米饭，用手抓匀。
做法图解4：起油锅，油煎剩下的一个鸡蛋。
做法图解5：将剩下的一个鸡蛋煎熟，用筷子搅碎后盛出。
做法图解6：锅中放点猪油，将裹着鸡蛋液的米饭倒入锅中，用中火炒至颗粒分明。
做法图解7：加入炒好的鸡蛋和火腿肠。
做法图解8：放盐和适量老抽上色，炒匀。
做法图解9：撒上葱花。
做法图解10：香喷喷的蛋炒饭就完成啦！！
火腿肠蛋炒饭的烹饪技巧
来自 糊涂小仙lanyouyou 的作品。
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